Altomare es una de las tres sociedades más importantes en la producción de mejillón en Italia.
Posee la licencia de cinco zonas marítimas denominadas: Fano 1- Fano 2- Pesaro – Cattolica – Rimini, por un total de 7.000.000 m2.
La capacidad de producción media anual es de 2.500 toneladas.
La empresa utiliza cuatro embarcaciones de unos 19m de largo aproximadamente.
Se desembarca en el puerto de Cattolica, en la frontera entre las regiones de Emilia Romagna y Marche.
El producto viene comercializado sea en sacos de red a granel o confeccionado con etiquetas que llevan la marca de inspección sanitaria, que en sacos de 1,1.5 y 5 kgs.
La disponibilidad esta garantizada durante todo el año, mayormente desde Marzo hasta Octubre.

En lo referente al producto, procedente de todas y cada una de las cinco zonas de cría, se efectúa un control continuo con parámetros microbiológicos y un monitoreo constante de la eventual existencia de biotoxinas producidas por las algas.
El elevado número de instalaciones de nuestra propiedad y la distancia entre las mismas nos permite mantener un continuo aprovisionamiento, incluso en caso de inactividad temporánea de una de las instalaciones debido a una no conformidad.
Altomare srl es una sociedad totalmente controlada por SEA srl.