Fruits de Mer

Mollusques ou Moules

La société est titulaire de 5 élevages situés en pleine mer entre Rimini et Fano.
La possibilité de travailler dans des zones de mer séparées nous permet de fournir des moules de notre
production tout au long de l’année.

Palourdes Grises

Le produit prélevé directement sur le quai à Goro (FE), arrive dans notre établissement encore à stabuler,
ce travail est effectué par nos soins dans notre établissement,sous un contrôle biologique constant.

Palourdes

Sea se trouve dans la zone principale de production de ce produit dans la mesure où les zones maritimes
de Rimini et Pesaro sont celles qui comprennent le plus grand nombre d’embarcations.

Autres espèces

Huîtres, Fasolari, Lumachine, Cannelli, truffes, Telline, Ricci mer, Murici