Altomare è tra le prime società di allevamento mitili in Italia
E' titolare di cinque concessioni demaniali marittime denominate : Fano 1- Fano 2 - Pesaro - Cattolica - Rimini, per un totale di 7.000.000 di mq.
La capacità produttiva annuale media è di 2.500 ton.
La società utilizza quattro imbarcazioni lunghe circa 19 mt.
Il porto di sbarco è Cattolica, al confine tra le regioni Emilia Romagna e Marche.
Il prodotto viene commercializzato sia in "Calze - Reste" che sfuso, oppure confezionato con etichetta-bollo sanitario, in rete da 1 - 1.5 - 5 Kg.
La disponibilità è garantita tutto l'anno, con quantitativi maggiori a partire da Marzo fino ad Ottobre.
Sul prodotto, proveniente da tutti e cinque gli impianti, viene effettuato un monitoraggio continuo dei parametri microbiologici, ed un analisi costante sull'eventuale presenza di biotossine algali.
Il numero elevato di impianti di nostra proprietà e la distanza tra essi ci permette di mantenere una continuità di fornitura anche in presenza di blocco temporaneo del singolo impianto, dovuto a non conformità.
Altomare srl è una società interamente controllara da SEA srl.