Pesce dell'adriatico allevato in mare aperto

I nostri allevamenti sono situati nei pressi del parco marino della meravigliose isole Incoronate : il pesce nuota in mare aperto e si alimenta in un ambiente reso favorevole dalle acque incontaminate dell'arcipelago croato.
Ogni singolo pesce viene contrassegnato con una bandierina che ne attesta la provenienza e la qualità, ottenuta mediante controlli effettuati durante l'intero ciclo di allevamento.
Il confezionamento del prodotto avviene tramite le più moderne tecnologie per la selezione, la pesatura, e lo smistamento del pesce, garantendo il mantenimento di uno standard qualitativo elevato e costante nel tempo.
Particolare attenzione è riposta nella salvaguardia dell'ecosistema, mediante l'attuazione di un monitoraggio ambientale effettuato con analisi continue dei parametri fisico-chimici dell'ambiente circostante.